Confezioni Disponibili: "Linea Petraia": Bottiglia Bordolese lt. 0,750 in cartoni da 6. Imbottigliato all'origine dal produttore a gradi 12% vol. Bottiglia Bordolese T.V. lt. 1 in cartoni da 12 Bottiglia Bordolese T.V. lt.1,5 in cartoni da 6. Imbottigliato all'origine dal produttore a gradi 11% vol. Uve: Malvasia bianca di Candia e puntinata max 65% Trebbiano toscano giallo e verde max 25% Bellone e Bonvino max 10% Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata ed affinamenti in rovere spaccato francese Allier (mezzian fendù). Zona di produzione: Tutti i vigneti iscritti all'albo e ricadenti nei comuni di Genzano di Roma e Lanuvio. Giacitura su assolate colline vulcaniche, esposte a sud verso il mare. Caratteristiche: Ottenuto con le migliori uve D.O.C. dei Castelli Romani, dalle quali si ottiene un vino apprezzato sin dai tempi antichi. E' l'espressione perfetta del progenitore "Fontanatorta" al quale sono state applicate le più moderne conoscenze di tecniche enologiche. Giusto corpo, di gusto secco, di colore paglierino scarico. Si consiglia di servire fresco a 8/10 gradi. Abbinamenti: Robustezza, delicatezza e profumo misto di fiori e frutti sono solo una parte dei pregi che lo contraddistinguono. Le caratteristiche che ne conferiscono le particolarità si riscontrano nei momenti di metidazione, dove ogni sorso dona nuove emozioni.

Confezioni Disponibili: Bottiglia Bordolese lt. 0,750 in cartoni da 6. Bottiglia Bordolese lt.0,375 in cartoni da 20. Imbottigliato all'origine dal produttore a gradi 12% vol. Uve: Cesanese, Sangiovese, Montepulciano max 10% Merlot max 90% Vinificazione: Cromomacerazione a temperatura controllata. Zona di produzione: Genzano di Roma e Lanuvio. Caratteristiche: Ottenuto da un sapiente uvaggio, anche dopo un prolungato invecchiamento mantiene le sue spiccate caratteristiche. Ma è dopo il primo anno che si esalta il suo colore rosso rubino, il suo profumo speziato con sapori di frutti di bosco, ribes e lampone, che gli conferiscono un gusto pieno, armonioso, giustamente secco. Abbinamenti: Servito alla temperatura di 11/13 gradi è ottimo con i primi piatti, brasati, arrosti e carni alla griglia.